| ШПИНАТ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯЙЦОМ |
|
|
| Рецепты - ОВОЩИ И ГРИБЫ | |
|
Перебранный и промытый шпинат нарезать и отварить в подсоленной воде; затем откинуть отваренный шпинат на сито или дуршлаг и дать стечь воде, после чего переложить шпинат на сковороду с подогретым маслом, слегка обжарить его, разровнять на сковороде, залить яйцами, взбитыми с моло- ком, и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол посыпать сверху зе- ленью петрушки или укропом. На 1/2 кг свежего шпината - 1/3 стакана молока, 3-4 яйца, 2 ст. ложки масла. |
|
| < Пред. |
|---|
